Лечебные свойства брусники

Лечебные свойства брусники

Брусника – произрастающий в лесных зонах Северного полушария и в тундре вечнозеленый кустарник. Ее также можно встретить в Северной Америке, Монголии, Западной Европе, Восточной Азии, Северной Корее и по всей европейской части России. Чаще всего произрастает брусника в смешанных и еловых лесах, в сухих сосняках, на сфагновых и торфяных болотах. Благодаря тому, что у брусники широкая экологическая амплитуда, а в особенности, что касается влаги, то встретить ее можно как на заболоченных местностях, так и в засушливых районах. Это растение очень требовательно к свету, поэтому предпочитает расти в светлых лесах. Может встречаться и в небольших затенениях, но там плохо цветет и может не плодоносить.
Брусника очень хорошо переносит морозные бесснежные зимы, и распространена на много выше в горах и севернее, чем черника. Брусника не требовательна к составу земли, может произрастать на закисленных и очень бедных почвах. После частичной вырубке лесов и после несильного пожара у брусники улучшается плодоношение.

Лечебные свойства брусники

Описание:

Брусника – это небольшого размера (от трех, до двадцати пяти сантиметров высотой) кустарничек. Наземные стебли растения отходят от очень длинного (до восемнадцати метров) залегающего не глубже пятнадцати сантиметров, зеленовато-коричневого, шнуровидного корневища. Молодые побеги брусники покрыты беловатыми волосками.
Листва многолетняя, кожистая, с завернутыми краями, эллиптической формы, очередная. Длина листа может быть от пяти миллиметров до двух с половиной сантиметров, а его ширина от трех миллиметров до полутора сантиметров. Листки располагаются на опушенных коротеньких черешках. Листки сверху темно-зеленые, а с нижней стороны бледноватые. Нижняя часть листьев брусники покрыта рассеянными темно-бурыми железками.
Цветки растения размешены на красноватого цвета, опушенных цветоножках, которые в свою очередь собраны в густую, но коротенькую поникающую кисть на концах прошлогодних веток. В одной кисти может быть от двух до восьми (у некоторых сортов до восемнадцати) цветков, которые обладают очень приятным, но слабым запахом. Четырехзубчатая чашечка имеет красноватые, округлые зубцы, длина которых около полутора миллиметров. Колокольчатый венчик с четырьмя лопастями бледно-розового цвета, его длина может быть чуть больше чем пол сантиметра. Цветки, которые растут у основания побегов почти в два раза крупнее тех, что находятся в их верхней части. Восемь тычинок находятся на волосистых тычиночных нитях, их пыльники не имеют придатков. Столбик – выдающийся из венчика. Цветет брусника весной. Плоды – ярко-красные многосемянные ягоды диаметром до полутора сантиметра созревают в начале осени. Брусника является микотрофом – питается, используя гриб, который находится в корнях растения и образует микоризу.

Химический состав:

Лечебные свойства брусники, ее листьев и ягод обуславливаются химическим составом растения. В ягодах брусники содержится огромное количество витаминов, в особенности витамина С. Чтобы пополнить запасы организма этим витамином, рекомендуется употреблять свежие ягоды, по причине того, что при высушивании происходит разрушение некоторой части полезных веществ. Но как бы там ни было, даже сушеные ягоды брусники рекомендуют использовать при заваривании витаминного чая вместе с рябиной и шиповником.
В бруснике очень много провитамина А (каротина), по его содержанию она превосходит лимоны, клюкву, яблоки, груши, чернику и виноград. Также в бруснике содержится достаточное количество витамина В2, РР, В1 и многих других. Ягоды брусники содержат органические кислоты (щавелевая, уксусная, лимонная, муравьиная, яблочная), катехины, сахар и минеральные соли.
Дубильные вещества, которые входят в состав листьев и плодов брусники, имеют способность обезвреживать и связывать вредные для человеческого организма, некоторые из тяжелых металлов, к примеру, соли свинца, цезия и кобальта.
В ста граммах ягод брусники содержится почти десять грамм углеводов, больше чем полтора грамма клетчатки, более полутора грамм жиров и белков. Из макроэлементов в составе брусники можно встретить кальций, натрий, калий, фосфор и магний. Также ягоды брусники содержат огромное количество железа, а большое содержание в листьях и ягодах меди, делает ее незаменимой при лечении сахарного диабета.
Кроме всего в плодах брусники содержится много эфирных масел, полифенолов, пектиновых веществ и около семидесяти разнообразных полезнейших органических соединений.

Заготовка брусники:

Листья брусники начинают заготавливать сразу, когда растает снег и завершают перед самым началом цветения растения, причиной тому является то, что собранные летом листья текущего года, при процессе сушки чернеют. Вторичную заготовку проводят осенью, когда завершится сбор урожая ягод. Листья необходимо собирать вручную. Отделяют их от стеблей движениями рук снизу вверх. Если листья побурели или почернели, их необходимо выбросить. Сушить собранное сырье необходимо в хорошо вентилируемом помещении либо под навесом, чтобы на листья не попадали прямые солнечные лучи. Листья для сушки необходимо расстелить тонким слоем на ткани или бумаге. Перемешивать листья необходимо часто и регулярно. Сбором плодов брусники занимаются в конце лета, начале и середине осени.

Применение:

Плоды брусники обладают отличным антисептическим, слабительным, антигельминтным, диуретическим, тонизирующим, бактерицидным, противогнилостным и общеукрепляющим действием. Эффективно воздействует брусника при катаре дыхательных путей, туберкулезе легких, простуде, подагре, ревматизме, остеохондрозе, мочекаменной болезни, гастрите (с пониженной кислотностью), всевозможных лихорадках и энурезе.
Так как брусничный сок содержит большое количество бензойной кислоты, то его рекомендуют использовать в борьбе с гнилостными и кишечно-тифозными бактериями и всевозможными грибковыми заболеваниями. Также сок брусники применяют при лечении болезней желчного пузыря и печени, мочевого пузыря и почек, при диатезах и отравлениях, гипертонии. Кроме этого сок из плодов брусники рекомендуется употреблять при анемии у беременных женщин, лихорадке, повышенном артериальном давлении, а также в процессе восстановления организма после тяжелых травм и заболеваний. При ухудшении аппетита, на помощь также придет брусничный сок, так как обладает свойством стимулировать выделение панкреатического и желудочного сока и слюны. Также его применяют при малярии, диабете, кори, простудных заболеваниях, артритах, имеющих обменное происхождение, а также в комплексных лечениях заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также сок брусники является надежным средством от чесотки и лишаев.
Кроме свежих ягод брусники и сока из них, используют и другие части растения (побеги, листья). К примеру, отвар из побегов, листьев и ягод является прекраснейшим средством для лечения диабета, заболеваний почек, ревматизма, а также способен утолить при горячке жажду. Сладкий сироп, который готовят из плодов брусники, значительно обостряет зрение. Например, швейцарские медики рекомендуют такой сироп употреблять всем автомобилистам, а в особенности пожилым.
Лечебные свойства брусники используют и в борьбе с угарами, болями в суставах, ангинах и перегревах на солнце, для этого применяют брусничную воду. Также брусничную воду используют для промывания варикозных язв и охлаждающих компрессов. Варенье из брусники очень полезно кушать будущим мамочкам, это позволит им избежать возникновения всевозможных воспалительных процессов и мастита (для этого нужно есть по две или три чайных ложек варенья). Если сварить брусничное варенье на меду, то оно станет надежным и незаменимым средством в борьбе с простатитом.
Кроме этого, брусника значительно усиливает активность сульфаниламидных препаратов и антибиотиков, по этой причине ее рекомендуют принимать лихорадящим больным. В таких случаях бруснику лучше употреблять в виде ягодного морса, так как это средство сочетает в себе несколько действий, важнейшими из которых являются мочегонное и противовоспалительное. Другими словами морс из ягод брусники не дает развиваться в организме микробам и сразу выводит токсины. Также морс полезен при онкологических заболеваниях, к примеру, при раковой интоксикации.
Также ягоды брусники, которые имеют характерный вкус, используют в пищевой промышленности для приготовления конфетных начинок, экстрактов, маринадов и т.п. Да и просто вкусные и полезные ягоды и кисловатый сок из них, прекрасно снабжают организм необходимыми витаминами и микроэлементами, укрепляют силы и превосходно утоляют жажду.

Противопоказания:

Употребление брусники и сока из ее плодов, а также изготовленных на основе растения медикаментозных препаратов противопоказано тем, у кого обнаружили язву двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрит с повышенной кислотностью. А также при наличии опухолей предстательной железы и геморроидальных узлов.
Кроме этого необходимо отметить, что у брусники есть одна неприятная особенность – она накапливает в себе радиоактивные и иные вредные вещества, а это приобретение ее без дозиметра, дело довольно таки рискованное. Или необходимо самим собирать и заготавливать бруснику, или быть на сто процентов уверенными, что собирали ее вдали от промышленных объектов, магистралей, в экологически чистых местах.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*